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硒是人体必需的微量元素
硒旺纳米硒    2017-08-23 14:11:11    文字:【】【】【

人体不可缺少的微量元素

 

  

  一说到铁、铜、锰,你可能首先会想到矿产,其实这些物质除了存在于金属和岩石之中外,在人体中也是必不可少的,因为其数量很少,所以称其为微量元素。   微量元素的数量虽然很少,但非常重要,它们与血液凝固、血压调整、心跳等多项功能有关,此外,微量元素还与甲状腺、体温、脑功能有关。人体必需的微量元素主要有15种:铁、钠、钾、锌、铜、钙、磷、碘、硒、镁、锰、硫、氯、钼、铬。铁   铁是血红蛋白的组成部分,血红蛋白是一种蛋白质,它可以把红细胞的氧送往身体的各部分,很多人在自己的饮食中不能得到足够的铁,他们通 常脾气暴躁,似乎不能集中精力,很可能他们还有贫血症。肝脏、瘦肉、鱼、大豆、粗粮、深绿色蔬菜等食物中含铁比较多。医生都反对未经同意自行补铁,因为太 多的铁可以引起便秘,增加患心脏病的危险。钠、钾和氯   这三种矿物质在人的体液中充当电介质,一起维持体液的平衡和压力,它们调节血压、心率、肌肉收缩、神经传导等,钠、氯是食盐的主要成 分。实际上,大部分人用量过多,而不是不足,长期食入钠过多可引发高血压。然而,很多人对钾的摄入量不够,出现软弱无力、神智不清。钾主要存在于水果、土 豆皮、粗粮、奶制品中。锌   人体内含锌约2~3克,遍布于全身许多组织中。锌可以帮助人体生产200种以上的酶,使你的皮肤更健康,同时人的味觉、嗅觉、看东西都要它的帮助,还有一些资料认为,锌还可以预防前列腺癌。   缺乏锌可引起生长发育迟缓、生殖器发育受损、食欲不振、性功能异常、味、嗅、视功能异常,皮肤粗糙、感染次数增加。   牛肉、羊肉、牡蛎、蟹肉中含有丰富的锌,如果你不吃肉,可以通过吃芹菜来补充。铜   成人体内含铜量约50~100毫克,人体每日需要量约1.5~2.0毫克。铜可以帮助人体形成新的红细胞,通过血液系统储存和运送铁, 帮助人们预防心脏病和癌症。如果体内缺乏铜,会变得脸色苍白、血压增高、体内葡萄糖失控、骨骼疾病。牛肉、鸡肝、蟹子、巧克力、葵花子、花生酱、牡蛎、大 豆中的铜都比较多。钙   钙不仅对牙齿和骨头至关重要,还对神经传导、维持免疫系统、帮助血液凝固、新陈代谢、肌肉收缩以及心脏细胞有着重要的帮助,甚至可以预防结肠癌。   如果体内的钙不足,会出现心跳反常、肌肉疼痛、痉挛、麻木、痴呆、手脚僵硬等症状。牛奶和各种奶制品是钙的主要来源,其次豆腐、海草、黄豆、萝卜绿叶中也含有丰富的钙。只要没有患过肾结石的人每天食用2500毫克钙是安全的。碘   人体中的碘大部分集中在甲状腺中,成人每天需要补充0.15毫克。碘能帮助甲状腺调节人体的新陈代谢。吃鱼、加碘盐或一些海产品都就可摄取足够的碘。碘缺乏可引起慢性疲劳、皮肤干燥、体重突增或甲状腺肿大。碘同样不能补太多,每天摄入2000毫克可引起中毒。硒   硒广泛分布于脂肪以外的所有组织中,人体每天需要补充50~200μg。它是一种抗氧化剂,作用和维生素C、E及胡罗卜素类似,同时还 可以增强人体的免疫系统。硒缺乏时引起肌肉萎缩、肌肉疼痛、心脏病。食物中以蘑菇、酵母、芹菜、粗粮、鱼、动物内脏中的含量较高。硒并非越多越好,每天的 摄入量超过5克就可引起口臭、恶心、呕吐、指甲缺损等症状。镁   镁是一种与钙和锌有亲属关系的金属,它帮助你保持心跳平稳、血管正常以及肌肉收缩。镁存在于粗粮、果仁、大豆以及深绿色蔬菜中。

 

 

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